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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

QUENELLES SAUCE NANTUA

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

6 BELLES QUENELLES NATURES FRAICHES ACHETE EN SUPERMARCHE RAYON FRAIS TRAITEUR


a moins que vous voulez vous lancer dans la prepapration fastudieux





1 pincée de noix de Muscade


Sel, Poivre


200 g de crème fraîche épaisse


1 boite de bisque de homard


15 g de farine


20 cl de lait


20 g de beurre


50 GR DE GRUYERE


QUENELLES SAUCE NANTUA

Préparation :

Préparation

 

 

Faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant puis délayer avec le lait.


Faire cuire en remuant jusqu'à épaississement. Assaisonner.

 

Ajouter la bisque de homard et la crème. Laisser cuire 15 minutes

Dans un plat mettre les quenelles nappez de cette sauce , rajouter du gruyere

cuire a 200 degres pendant 20  A 25 minutes

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