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Gigi est dans sa cuisine

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Tarte au chocolat et melon charentais
Tarte au chocolat et melon charentais

Tarte au chocolat et melon charentais

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée


1/2 melon charentais


2 oeufs


20 cl de crème liquide


170 g de chocolat noir


100 g de sucre


50 g de poudre d'amande


1 cuillère à soupe rase de farine



Préparation :

Eplucher le melon et découper des tranches à l'aide d'une mandoline.

Mettre à chauffer dans une casserole, la crème liquide et le chocolat coupé en morceaux jusqu'à ce que le dernier soit fondu.

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre, la farine, la poudre d'amande.

Ajouter le chocolat fondu/crème à la préparation oeufs/sucre/poudre d'amande/ farine et mélanger bien le tout.

Etaler la pâte brisée et verser la préparation sur l'ensemble de la tarte.

Déposer les tranches de melon sur le chocolat.

Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir et mettre au frais au minimum 2 heures.

 

 

 

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