Ingrédients :
mirabelles (quantité suivant votre plat)
125 g de farine
25 g de beurre fondu
3 oeufs
70 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
30 cl de lait demi-écrémé
Préparation :
Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation ; le volume doit doubler.
Ajouter la farine, le beurre fondu, le lait et le beurre fondu. Mélanger bien le tout.
Beurrer et fariner le plat allant au four.
Y déposer les mirabelles.
Y verser la préparation.
Mettre à cuire durant 50 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir et mettre au frais.
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