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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Mini cannelés au chocolat

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 1 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

Pour 3 fournées de 12 cannelés :



30 cl de lait demi-écrémé


30 g de beurre doux


2 cuillères à soupe de cacao


3 carrés de chocolat noir


1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf


100 g de sucre


75 g de farine


2 cuillères à soupe de rhum brun




Mini cannelés au chocolat

Préparation :

Faire chauffer le lait, le beurre, le cacao et les carrés de chocolat. Mélanger.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu' à blanchiment. Ajouter la farine. Mélanger.

Verser le lait chaud sur cette préparation tout en mélangeant.

Ajouter le rhum et délayer.

Laisser reposer la pâte durant 1 heure à température ambiante.

Verser la préparation au 3/4 dans les petits moules à cannelés.

Mettre à cuire au cake factory durant 45 minutes à 200°. programme 6 "manuel".

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !

 

 

 

 

 

 

 

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