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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 26/01/2021 à 12:17

Cuajada aux abricots frais

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 45 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Cuajada aux abricots frais

Ingrédients :

50 g de beurre doux


125 g de yaourt nature


2 oeufs


120 g de sucre en poudre


150 g de farine


1 cuillère à café de vanille liquide


400 g de lait entier



15 abricots frais



Préparation :

A faire au compact cook pro ou au batteur électrique si vous n'en avez pas.

Dans la cuve du compact cook pro , mettre le beurre coupé et faire chauffer 1 minutes à 50° vitesse 1.

Ajouter le yaourt nature et les oeufs et mélanger durant 10 secondes vitesse 4.

Incorporer le sucre, la farine, la vanille et le lait entier ; mélanger durant 15 secondes vitesse 4.

Dans un plat en verre légèrement beurré, y déposer les abricots coupés en 2 et le côté bombé vers le haut.

Verser la préparation sur les fruits.

Cuire durant 45 minutes dans un four à 180°.

Laisser refroidir avant dégustation.

 

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