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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

gâteau marbré ccp et cf

Publié le 29/11/2022 à 11:48 dans CAKE FACTORY
Dessert

Le cake factory s'est invité pour cette recette réalisée au compact cook pro (recette tirée du livre joint au ccp)

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
gâteau marbré ccp et cf
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

120 g de beurre salé


120 g de crème fraîche liquide


150 g de sucre en poudre


4 oeufs


220 g de farine


1 sachet de levure chimique


100 g de chocolat noir


1 c. à café d’arôme vanille



quantités pour 2 tournées au cake factory


Préparation :

Préchauffer le four à 170°C.
installer la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
Mettre le beurre salé dans le bol du Compact Cook et lancer le programme 18 (FONDRE).
Ajouter la crème fraîche liquide entière et le sucre en poudre dans le bol du Compact Cook.
Mélanger 30 secondes à vitesse 4.


Ajouter 4 oeufs, la farine et 1 sachet de levure chimique dans le bol du Compact Cook.
Mélanger 30 sec à vitesse 4.


Transvaser le contenu du bol du Compact Cook dans un récipient et réserver.
Laver et sécher le bol du Compact Cook. Installer la pale de mélange.


Ajouter le chocolat noir coupé en morceaux dans le bol. Lancer le programme 18 (FONDRE).
A la fin du programme, racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter la moitié de la préparation réservée dans le bol du Compact Cook.
Mélanger 45 secondes à Vitesse 4 en mode manuel.

Transvaser le contenu du bol dans un récipient et réserver cette moitié de pâte chocolatée.


Ajouter l’arôme vanille à la moitié restante de la pâte réservée dans le premier récipient et mélanger à la spatule pour l'incorporer.

Alterner les préparations "vanille" et  "chocolat " dans les moules rectangulaires et ronds du cake factory.

Mettre à cuire dans le cake factory ; programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes.

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