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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 15/04/2021 à 5:05

Muffins au jambon de Bayonne

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Muffins au jambon de Bayonne

Ingrédients :

10 cl de lait écrémé


1 sachet de levure chimique


150 g de farine


3 oeufs


1 pincée de sel


1 cuillère à soupe de persillade


3 tranches de jambon de Bayonne




Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait, la levure, le sel et la persillade jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

La quantité de pâte est parfaite pour remplir les moules à muffins.

Déposer la moitié de la pâte dans les moules.

Couper en petits morceaux, les tranches de jambon de Bayonne ; ajouter les morceaux sur le pâte ; terminer avec la pâte.

 

Mettre à cuire durant 30 minutes programme 2 "gâteaux individuels".

A servir avec une salade de mâche.

 

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