Dans un saladier, mélanger 150 g de farine + 2 oeufs + 10 cl de lait demi-écrémé + 1 cuillère à soupe d'huile neutre + 1/2 sachet de levure chimique + sel poivre et 150 g de dés de jambon 

Verser dans les empreintes de financiers .

Cuisson : BAKE à 180° durant 20 minutes. Laisser refroidir et servir avec une salade verte.