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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Quiche lorraine à ma façon

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Pour 8 personnes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée


200 g de lardons


2 oeufs


150 g d'émincés de poulet


20 cl de lait


10 cl de crème liquide épaisse


30 g de gruyère râpé



Quiche lorraine à ma façon

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse durant 5 minutes. Laisser refroidir.

Mélanger les oeufs avec le lait et la crème liquide épaisse ; saler , poivrer.

Etaler la pâte feuilletée et la mettre dans une tourtière.

Répartir sur le dessus les lardons refroidis.

Ajouter les émincés de poulet.

Parsemer le gruyère râpé.

Verser la préparation lait/crème/oeufs sur l'ensemble de la tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 35 minutes.

A servir aussitôt avec une salade frisée ou autre verdure.

 

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