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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/11/2020 à 6:49

Quiche lorraine à ma façon

Entrée
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Quiche lorraine à ma façon

Ingrédients :

1 pâte feuilletée


200 g de lardons


2 oeufs


150 g d'émincés de poulet


20 cl de lait


10 cl de crème liquide épaisse


30 g de gruyère râpé



Préparation :

Dans une poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse durant 5 minutes. Laisser refroidir.

Mélanger les oeufs avec le lait et la crème liquide épaisse ; saler , poivrer.

Etaler la pâte feuilletée et la mettre dans une tourtière.

Répartir sur le dessus les lardons refroidis.

Ajouter les émincés de poulet.

Parsemer le gruyère râpé.

Verser la préparation lait/crème/oeufs sur l'ensemble de la tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 35 minutes.

A servir aussitôt avec une salade frisée ou autre verdure.

 

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