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Quiche lorraine à ma façon
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8223-recette-quiche-lorraine-a-ma-facon.html
Entrée
8 
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
200 g de lardons
2 oeufs
150 g d'émincés de poulet
20 cl de lait
10 cl de crème liquide épaisse
30 g de gruyère râpé
200 g de lardons
2 oeufs
150 g d'émincés de poulet
20 cl de lait
10 cl de crème liquide épaisse
30 g de gruyère râpé
Préparation :
Dans une poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse durant 5 minutes. Laisser refroidir.
Mélanger les oeufs avec le lait et la crème liquide épaisse ; saler , poivrer.
Etaler la pâte feuilletée et la mettre dans une tourtière.
Répartir sur le dessus les lardons refroidis.
Ajouter les émincés de poulet.
Parsemer le gruyère râpé.
Verser la préparation lait/crème/oeufs sur l'ensemble de la tarte.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 35 minutes.
A servir aussitôt avec une salade frisée ou autre verdure.
