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Quiche lorraine à ma façon

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8223-recette-quiche-lorraine-a-ma-facon.html

Entrée
8 Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
200 g de lardons
2 oeufs
150 g d'émincés de poulet
20 cl de lait
10 cl de crème liquide épaisse
30 g de gruyère râpé

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse durant 5 minutes. Laisser refroidir.

Mélanger les oeufs avec le lait et la crème liquide épaisse ; saler , poivrer.

Etaler la pâte feuilletée et la mettre dans une tourtière.

Répartir sur le dessus les lardons refroidis.

Ajouter les émincés de poulet.

Parsemer le gruyère râpé.

Verser la préparation lait/crème/oeufs sur l'ensemble de la tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 35 minutes.

A servir aussitôt avec une salade frisée ou autre verdure.