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Flan de chou fleur

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8200-recette-flan-de-chou-fleur.html

Plat
4 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Flan de chou fleur

Ingrédients :

320 g de chou fleur cuit à la vapeur
1 oeuf
25 cl crème fraiche
1 cuillère à soupe de farine
sel, poivre



Préparation :

Ecraser le chou fleur cuit à la fourchette.

Ajouter l'oeuf entier et ensuite la crème fraiche.

Saler et poivrer et mettre dans des petits moules.

 

cuisson à l'omnicuiseur :

Mettre une demie tasse d'eau chaude dans le fond de la cocotte.

CUISSON  : 40 minutes  HAUT ET BAS : MAXI durant 30 minutes et ensuite MINI

 

ou cuisson dans un four classique : 40 minutes à 180°.

 

J'ai servi avec des carottes cuites et courgettes cuites qu'il me restait ......