Cuire le chou fleur au cookéo durant 10 minutes pour avoir un chou feur bien tendre.

Dans un saladier, mélanger le Saint Moret avec les oeufs au batteur électrique. Ajouter le thon, la moutarde et une cuillère à soupe de moutarde. Ajouter du paprika, dosage suivant votre envie.

Ajouter le chou fleur cuit refroidi en le cassant avec une fourchette. Il va se mêler au reste de la préparation.

Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière, y verser la préparation.

Mettre au four durant 45 minutes à thermostat 200°.

Servir aussitôt avec une salade de mâche ou autre.....