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Gigi est en cuisine

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QUEUES de CREVETTES à la tomate

Publié le 09/01/2020 à 11:06 dans ENTREES CHAUDES
Entrée
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
QUEUES de CREVETTES à la tomate
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

300 g de queues de crevettes


huile d'olive


1 oignon


1 échalote


1 cuillère café curcuma


1 cuillère café paprika


sel, poivre


1 boite de concentré de tomates


1 cuillère à café de sucre


thym


10 cl d'eau


Préparation :

Dans un peu d'huile d'olive , faire rissoler l'oignon et l'échalote émincés.

Ajouter le curcuma, le paprika, le sel, le poivre. Mélanger.

Ajouter le concentré de tomates, le sucre, l'eau, le thym et les queues de crevettes.

Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

A servir avec un riz basmati.

 

 

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