Manuellement ou dans le bol du thermomix, mélanger la farine, la levure et les oeufs durant 10 secondes vitesse 2.

Ajouter le lait, les knackis, la moutarde, le poivre et le gruyère râpé. Mélanger environ 10 secondes à la vitesse 2.

Verser la préparation dans des moules rectangulaires type financiers ; j'ai utilisé le moule acheté avec l'appareil.

Mettre à cuire avec le programme 2 durant 35 minutes.

A servir tiède ou refroidi avec une salade verte.