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Minis cakes aux knackis à la moutarde

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8112-recette-minis-cakes-aux-knackis-a-la-moutarde.html

Entrée
Pour 3 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients :

100 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
110 g de lait demi-écrémé
4 knackis® Herta coupés en petits morceaux
3 cuillères à soupe de moutarde fine et douce
un peu de poivre
3 cuillères à soupe de gruyère râpé


Préparation :

Manuellement ou dans le bol du thermomix, mélanger la farine, la levure et les oeufs durant 10 secondes vitesse 2.

Ajouter le lait, les knackis, la moutarde, le poivre et le gruyère râpé. Mélanger environ 10 secondes à la vitesse 2.

Verser la préparation dans des moules rectangulaires type financiers ; j'ai utilisé le moule acheté avec l'appareil.

Mettre à cuire avec le programme 2 durant 35 minutes.

A servir tiède ou refroidi avec une salade verte.