Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le coulis de tomate et les poivrons en lanières. Saler , poivrer, un peu d'origan et laisser cuire environ 30 minutes.

Mixer au thermomix et ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Servir aussitôt.... avec des tagliatelles fraîches.