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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tarte aux pommes de terre et jambon cru

Publié le 29/11/2022 à 11:25
Plat
Pour 8 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Tarte aux pommes de terre et jambon  cru
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée "maison" (recette sur ce blog)



700 g de pommes de terre


6 tranches de jambon cru


2 oeufs


20 cl de crème liquide


sel, poivre



Préparation :

Préparer la pâte brisée, l'étaler dans une tourtière et la réserver au frigo.

Eplucher les pommes de terre et couper en rondelles à l'aide d'une mandoline. Cuire les pommes de terre dans le panier du cookéo, en mode cuisson sous pression avec 20 cl d'eau chaude durant 10 minutes.

Après refroidissement, déposer les rondelles de pommes de terre sur la pâte brisée.

Couper les tranches de jambon cru en petits morceaux et les déposer sur les pommes de terre.

Mélanger les oeufs, la crème liquide, le sel , le poivre. Verser cette préparation sur la tarte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° , durant 35 minutes.

A servir avec une salade verte.

 

 

 

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