Laver les radis, garder les fanes pour un velouté et les sécher. Les  émincer grossièrement , j'ai utilisé mon appareil manuel .

Dans un saladier, mélanger les radis, le yaourt, la ciboulette, le sel, le poivre, le paprika, le jus de citron et l'huile d'olive.

A servir avec tartines de pain grillé de votre choix ...

bonne dégustation