Ingrédients :
100 g de radis roses sans fanes
1 pot yaourt nature au soja (100 g)
sel
poivre
paprika
3 cuillères à soupe de ciboulette
jus d'un 1/2 citron bio
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Laver les radis, garder les fanes pour un velouté et les sécher. Les émincer grossièrement , j'ai utilisé mon appareil manuel .
Dans un saladier, mélanger les radis, le yaourt, la ciboulette, le sel, le poivre, le paprika, le jus de citron et l'huile d'olive.
A servir avec tartines de pain grillé de votre choix ...
bonne dégustation
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