Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

joues de porc à la bière blonde
joues de porc à la bière blonde

joues de porc à la bière blonde

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 24 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 joues de porc


1 oignon émincé


huile d'olive


2 carottes coupées en dés


15 cl de bière blonde


sel, poivre


10 cl d'eau + 2 cuillères à café de fond de veau


Préparation :

Dans le cuve du cookéo, faire rissoler l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive ; ajouter les joues de porc et laisser dorer légèrement.

Ajouter les dés de carottes et laisser le tout rissoler environ 3 à 4 minutes tout en remuant. Ajouter la bière , le sel, le poivre.

Terminer en ajoutant  le fond de veau dilué dans l'eau.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 40 minutes.

Laisser reposer durant 24 heures au frigo , le plat ne sera que meilleur le lendemain.

J'ai compté 2 joues de porc par personne et j'ai servi ce plat avec des frites bien croustillantes.....

bonne dégustation.

 

 

 

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...