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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Pain blanc boule
Pain blanc boule

Pain blanc boule

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 45 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

30 cl d'eau tiède


20 g de levure de boulanger fraîche


500 g de farine


2 cuillères à café de sel fin



Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre l'eau et la levure. Mélanger 10 secondes à la vitesse 3.

Ajouter la farine et le sel. Mélanger en mode "pétrin" durant 1 minute.

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un linge dans un four éteint (mais préchauffé à 50° durant 5 minutes) durant 1 heure.

Ensuite pétrir la pâte manuellement de manière à faire une boule et la déposer dans un moule légèrement fariné. Laisser à nouveau levure durant 1 heure.

Mettre à cuire dans un four à 200° durant 40 minutes.

Laisser refroidir avant dégustation.

 

 

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