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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots)
Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots)

Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots)

Entrée
Temps de préparation : 5 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

250 g de beurre au sel de Guérande


1 grosse poignée de persil


1 cuillère à café de poivre gris


2 têtes d'ail


Préparation :

Mettre dans le bol, le persil, le sel, poivre, l'ail et mixer durant 15 secondes à la vitesse 6.

Ajouter le beurre mou en morceaux et mettre vitesse 7 , mixer jusqu'à mélange complet.

Dès que le mélange est réalisé, mettre dans un bol ou un tupperware pour farcir moules, palourdes , etc......

J'en mets au congélateur sous forme d'un cylindre pour l'utiliser ultérieurement.

 

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