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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 05/12/2020 à 5:52

Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots)

Entrée
Temps de préparation : 5 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Beurre salé persil et ail (pour coquillages ou escargots)

Ingrédients :

250 g de beurre au sel de Guérande


1 grosse poignée de persil


1 cuillère à café de poivre gris


2 têtes d'ail


Préparation :

Mettre dans le bol, le persil, le sel, poivre, l'ail et mixer durant 15 secondes à la vitesse 6.

Ajouter le beurre mou en morceaux et mettre vitesse 7 , mixer jusqu'à mélange complet.

Dès que le mélange est réalisé, mettre dans un bol ou un tupperware pour farcir moules, palourdes , etc......

J'en mets au congélateur sous forme d'un cylindre pour l'utiliser ultérieurement.

 

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