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bonne journée
oeufs mimosa à ma façon
Publié le 15/01/2020 à 13:02 dans ENTREES FROIDES
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
4 oeufs durs
mayonnaise
1 boite de thon au naturel
sel, poivre
persil pour la décoration
Préparation :
Cuire les oeufs au cookéo durant 4 minutes dans la cuve, recouverts d'eau chaude ; cuisson sous pression.
Emietter le thon à la fourchette ; ajouter les jaunes d'oeufs écrasé à la fourchette.
Incorporer de la mayonnaise maison à la préparation. Saler et poivrer légèrement.
Farcir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.
Mettre au frais.
Servir avec une salade.
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