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oeufs mimosa à ma façon

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7871-recette-oeufs-mimosa-a-ma-facon.html

4 Préparation : 15 min Cuisson : 3 min
oeufs mimosa à ma façon

Ingrédients :

4 oeufs durs
mayonnaise
1 boite de thon au naturel
sel, poivre
persil pour la décoration

Préparation :

Cuire les oeufs au cookéo durant 4 minutes dans la cuve, recouverts d'eau chaude ; cuisson sous pression.

Emietter le thon à la fourchette ; ajouter les jaunes d'oeufs écrasé à la fourchette.

Incorporer de la mayonnaise maison à la préparation. Saler et poivrer légèrement.

Farcir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.

Mettre au frais.

Servir avec une salade.