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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Gâteau flan aux pommes
Gâteau flan aux pommes

Gâteau flan aux pommes

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai adapté le gâteau de Vanda (du blog http://www.chezvanda.com/2017/01/gateau-flan-aux-pommes.html)

Ingrédients :

3 pommes


2 oeufs


1/2 sachet de levure chimique


2 cuillère à soupe de tagatose


10 cl de lait demi écrémé


1 cuillère à soupe de rhum


Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeufs et le tagatose.

ajouter le lait et délayer. Incorporer la farine et la levure. Ajouter le rhum.

Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel.

Verser la préparation dans un moule (en silicone pour moi)

Déposer les quartiers de pommes.

Mettre à four chaud thermostat 180° durant 35 minutes.

 

 

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