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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/04/2021 à 11:03

Gâteau flan aux pommes

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai adapté le gâteau de Vanda (du blog http://www.chezvanda.com/2017/01/gateau-flan-aux-pommes.html)

Gâteau flan aux pommes

Ingrédients :

3 pommes


2 oeufs


1/2 sachet de levure chimique


2 cuillère à soupe de tagatose


10 cl de lait demi écrémé


1 cuillère à soupe de rhum


Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeufs et le tagatose.

ajouter le lait et délayer. Incorporer la farine et la levure. Ajouter le rhum.

Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel.

Verser la préparation dans un moule (en silicone pour moi)

Déposer les quartiers de pommes.

Mettre à four chaud thermostat 180° durant 35 minutes.

 

 

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