Mélanger au batteur, les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.

Ajouter la vanille, la farine et la levure chimique.

Ajouter le beurre fondu et refroidi. Mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner un moule à tarte.

Eplucher les pommes et couper des lamelles pas trop épaisses.

Déposer la pâte dans la tourtière et y déposer les lamelles de pommes suivant votre envie de préparation.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 35 minutes. Les pommes doivent être cuites et fondantes.

Après refroidissement, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou y étaler une gelée de votre choix, s'alliant avec la pomme ; j'ai préféré le laisser sans rien.