Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Mousse chocolat Dardenne
Publié le 07/01/2020 à 13:33 dans DESSERTS
GoûterDessert
Les chocolats Dardenne ne contiennent aucun ajout chimique, ni additif, ni gluten ni colorant. Le savoir faire d'un maître chocolatier depuis 1897; pur beurre de cacao, sans lécithine de soja ; Ce fabricant n'utilise pas de papier aluminium pour emballer les tablettes. Parfait non ?
Pour 3 personnes
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
70 g de chocolat noir aux huiles essentielles d'orange
2 oeufs
une pincée de sel
1 cuillère à soupe d'eau
Préparation :
Dans une casserole, mettre une cuillère à soupe d'eau et le chocolat à fondre très doucement.
Laisser refroidir 2 à 3 minutes. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
Battre les blancs d'oeuf et le sel en neige très ferme. Les Incorporer dans le chocolat/jaune d'oeuf délicatement.
Mettre au frais 3 heures minimum.
