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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO
VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO

VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 orange


600 g de courgettes en rondelles


500 g d'eau


½ cuillère à café de curcuma


1 yaourt nature


1 cuillère à café de sel


Préparation :


Dans le bol du thermomix, mettre les courgettes en rondelles (les miennes du jardin étaient congelées).
Verser l'eau sur le dessus et ajouter le curcuma.
Mettre à cuire durant 25 minutes thermostat 100 vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter les suprêmes d'orange, le yaourt et le sel. Mixer durant 30 secondes vitesse 10.
Servir avec le zeste d'orange déposé à la dernière minute.
Déguster.

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