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Gigi cuisine gourmande

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FAR BRETON AUX PRUNEAUX

Dessert
Temps cuisson : 45 min
Pour 6 personnes
FAR BRETON AUX PRUNEAUX
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

500 g de pruneaux d'Agen dénoyautés


4 oeufs


100 g de farine


30 cl de lait


80 g de sucre


5 cuillères à soupe de rhum brun


15 g de beurre


Préparation :

Mettre les pruneaux d'Agen à tremper dans le rhum durant 30 à 40 minutes.

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine puis le lait ; ajouter le sel ainsi que la marinade de rhum .

Beurrer et fariner un plat allant au four ; Déposer les pruneaux sur le fond et verser la préparation dessus. Déposer des petits morceaux de beurre sur la préparation.

Mettre au four thermostat 190° durant 45 minutes. Dès qu'il est doré, arrêter le four.

 

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