Ingrédients :
125 g de chocolat noir
3 cuillère à soupe d'eau
15 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe de grand Marnier
3 blancs d'oeuf en neige
Préparation :
Dans une casserole, mettre l'eau, le chocolat noir en morceaux et le beurre.
Laisser fondre à feu très doux.
Ajouter un à un , les jaunes d'oeufs.
Ajouter le grand-marnier.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Verser dans des coupes.
Mettre au frais durant 4 heures avant dégustation.
27/09/2019 à 22:28
Cette mousse semble terrible. Je peux y plonger ma cuillère? :) :) :)
27/09/2019 à 22:54
j'aurais bien partagé avec toi .... mais mes gourmands sont passés par là !!
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