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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Flan comme flanby au thermomix

Dessert

Pour l'arôme, vous pouvez mettre le parfum de votre choix , chocolat, vanille, café, pistache , fleur d'oranger, rhum ...... pour le café, je mets du café soluble instantané ; pour le chocolat, je mets du cacao non sucré. Pour la dose, c'est selon votre envie de parfumer le flan (plus ou moins fort).

Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Temps repos : 4 h
Pour 4 personnes
Flan comme flanby au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :


3 cuillères à café de pâte à pistache


50 cl de lait


35 g de tagatose ou 70 g de sucre


20 cl de crème liquide


2 grammes d'agar agar




Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

Mettre à cuire durant 15 minutes, thermostat 90° à la vitesse 3.

Verser dans des ramequins ou des moules à démouler.

Mettre au frais durant 4 heures minimum.

 

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