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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Flan comme flanby au thermomix

Publié le 03/12/2022 à 17:04 dans THERMOMIX
Dessert

Pour l'arôme, vous pouvez mettre le parfum de votre choix , chocolat, vanille, café, pistache , fleur d'oranger, rhum ...... pour le café, je mets du café soluble instantané ; pour le chocolat, je mets du cacao non sucré. Pour la dose, c'est selon votre envie de parfumer le flan (plus ou moins fort).

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos : 4 h
Flan comme flanby au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 cuillères à café de pâte à pistache


50 cl de lait


35 g de tagatose ou 70 g de sucre


20 cl de crème liquide


2 grammes d'agar agar




Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

Mettre à cuire durant 15 minutes, thermostat 90° à la vitesse 3.

Verser dans des ramequins ou des moules à démouler.

Mettre au frais durant 4 heures minimum.

 

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Gigi61

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