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dans la cuisine de Guylaine

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Flan comme flanby au thermomix

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos : 4 h
Pour 4 personnes

Pour l'arôme, vous pouvez mettre le parfum de votre choix , chocolat, vanille, café, pistache , fleur d'oranger, rhum ...... pour le café, je mets du café soluble instantané ; pour le chocolat, je mets du cacao non sucré. Pour la dose, c'est selon votre envie de parfumer le flan (plus ou moins fort).

Ingrédients :


3 cuillères à café de pâte à pistache


50 cl de lait


35 g de tagatose ou 70 g de sucre


20 cl de crème liquide


2 grammes d'agar agar




Flan comme flanby au thermomix

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

Mettre à cuire durant 15 minutes, thermostat 90° à la vitesse 3.

Verser dans des ramequins ou des moules à démouler.

Mettre au frais durant 4 heures minimum.

 

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Gigi61

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