Mettre à cuire à la vapeur les courgettes jaunes coupées en rondelles ; si cuisson au cookéo, mettre 20 cl d'eau au fond de la cuve et mettre les courgettes dans le panier ; cuisson sous pression durant 10 minutes.

Mettre les courgettes cuites dans un plat allant au four.

Préparer la béchamel : Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mettre à cuire durant 9 minutes à 90° vitesse 3.

Si vous n'avez pas de thermomix, préparez cette béchamel dans une casserole.

Verser la préparation sur les courgettes et mettre au four durant 15 minutes thermostat 200° pour faire dorer le dessus.