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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

tiramisu aux framboises du jardin

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 10 min
Repos : 3 h
Pour 4 personnes

Ingrédients :

30 g de sucre glace


2 oeufs


250 g de mascarpone


5 g de sucre glace vanillé (maison)


Gâteaux secs type galette Saint Michel


sel


framboises (du jardin)


Gelée de framboises (maison)




tiramisu aux framboises du jardin

Préparation :

A l'aide d'un batteur électrique, mélanger le sucre glace vanillé , les jaunes d'oeufs et le mascarpone jusqu'à ce que la mascarpone soit bien incorporer au reste des ingrédients.

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement à la préparation précédente.

Emietter quelques galettes en fond de verrines .... ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de crème en répartissant à la spatule sur les gâteaux.

Ajouter quelques framboises.

Répartir le reste de la crème sur les framboises.

Verser une cuillère à soupe de gelée de framboises sur le dessus et décorer avec des framboises.

Mettre au frais au minimum 3 heures.

Bon appétit !!

 

 

 

 

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