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dans la cuisine de Guylaine

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

tiramisu aux framboises du jardin

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 10 min
Repos : 3 h
Pour 4 personnes

Ingrédients :

30 g de sucre glace


2 oeufs


250 g de mascarpone


5 g de sucre glace vanillé (maison)


Gâteaux secs type galette Saint Michel


sel


framboises (du jardin)


Gelée de framboises (maison)




tiramisu aux framboises du jardin

Préparation :

A l'aide d'un batteur électrique, mélanger le sucre glace vanillé , les jaunes d'oeufs et le mascarpone jusqu'à ce que la mascarpone soit bien incorporer au reste des ingrédients.

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement à la préparation précédente.

Emietter quelques galettes en fond de verrines .... ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de crème en répartissant à la spatule sur les gâteaux.

Ajouter quelques framboises.

Répartir le reste de la crème sur les framboises.

Verser une cuillère à soupe de gelée de framboises sur le dessus et décorer avec des framboises.

Mettre au frais au minimum 3 heures.

Bon appétit !!

 

 

 

 

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