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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/08/2021 à 11:58

gâteau aux fruits d'été (abricots et brugnons)

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 45 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
gâteau aux fruits d'été (abricots et brugnons)

Ingrédients :

3 brugnons


5 abricots


80 g de beurre


50 g de sucre ou 25 g de tagatose


50 g de farine


1/2 sachet de levure


3 oeufs




Préparation :

Faire fondre sur feu doux, le beurre et réserver.

Couper les abricots et les brugnons en dés.

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Incorporer le beurre fondu refroidi ainsi que les fruits en dés et mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 45 minutes.

 

 

 

 

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