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dans la cuisine de Guylaine

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

tarte aux pommes râpées et citron

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
Pour 8 personnes

Ingrédients :

1 pâte brisée


4 pommes


1 jus citron bio et son zeste (citron de mon jardin)


2 oeufs


80 g de beurre


80 g de sucre



tarte aux pommes râpées et citron

Préparation :

Conseil : Préparer tous les ingrédients avant de râper les pommes épluchées.

Préchauffer le four à 190°.

Dans une casserole, faite fondre le beurre tout doucement.

Etaler votre pâte brisée dans une tourtière et la mettre au réfrigérateur , le temps de préparer tous les autres ingrédients.

Laver le citron non traité , râper le zeste et presser le jus et réserver.

Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu refroidi au batteur électrique.

Râper les pommes ; verser le zeste et le jus de citron sur les pommes râpées et mélanger pour éviter que les pommes noircissent.

Ajouter la préparation oeufs/sucre/beurre fondu sur les pommes ; mélanger délicatement.

Sortir la pâte brisée du frigo et verser cette préparation ; étaler sur l'ensemble de la pâte.

Mettre à cuire au four durant 40 minutes.

Après refroidissement, mettre au réfrigérateur pour la déguster fraîche.

bon appétit !!

 

 

 

 


 

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Gigi61

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