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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

tarte aux pommes râpées et citron

Publié le 03/12/2022 à 1:17 dans DESSERTS
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Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
tarte aux pommes râpées et citron
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée


4 pommes


1 jus citron bio et son zeste (citron de mon jardin)


2 oeufs


80 g de beurre


80 g de sucre



Préparation :

Conseil : Préparer tous les ingrédients avant de râper les pommes épluchées.

Préchauffer le four à 190°.

Dans une casserole, faite fondre le beurre tout doucement.

Etaler votre pâte brisée dans une tourtière et la mettre au réfrigérateur , le temps de préparer tous les autres ingrédients.

Laver le citron non traité , râper le zeste et presser le jus et réserver.

Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu refroidi au batteur électrique.

Râper les pommes ; verser le zeste et le jus de citron sur les pommes râpées et mélanger pour éviter que les pommes noircissent.

Ajouter la préparation oeufs/sucre/beurre fondu sur les pommes ; mélanger délicatement.

Sortir la pâte brisée du frigo et verser cette préparation ; étaler sur l'ensemble de la pâte.

Mettre à cuire au four durant 40 minutes.

Après refroidissement, mettre au réfrigérateur pour la déguster fraîche.

bon appétit !!

 

 

 

 


 

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