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dans la cuisine de Guylaine

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

riz au lait de noisettes et fleur d'oranger (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 9 min
Repos : 3 h
Pour 3 personnes

J'utilise le cookéo 1600 watts  .... et depuis je réalise de riz au lait ainsi ..... plus de débordement ........

Ingrédients :

50 cl de lait de noisettes


130 g de riz rond


20 g de tagatose (ou 40 g de sucre poudre


100 g de chocolat noir


40 cl d’eau


2 cuillères à soupe de fleur d'oranger


2 oeufs battus


riz au lait de noisettes et fleur d'oranger (cookéo)

Préparation :

Rincer le riz sous l’eau
Verser le riz dans la cuve et recouvrir avec 40 cl d'eau . Mettre en cuisson "sous pression" durant 5 minutes (pour un riz à dessert de 12 minutes).

Egoutter le riz et le réserver.

Nettoyer la cuve.

En mode "dorer", mettre le lait et le sucre. Ajouter le riz égoutté et laisser cuire toujours en mode "dorer" durant 4 minutes tout en remuant avec une spatule en bois.

En fin de cuisson, arrêter le mode "dorer" et ajouter 2 oeufs préalablement battus ainsi que la fleur d'oranger. Mélanger bien.

Verser la préparation dans des coupes.

Mettre au frais durant 2 ou 3 heures.

 

 

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