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filet de truite sur lit de salicornes

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7354-recette-filet-de-truite-sur-lit-de-salicornes.html

Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
filet de truite sur lit de salicornes

Ingrédients :

2 filets de truites
1 bocal de 330 g de pousses de salicorne naturelles (ou salicorne cueillie)
1 oignon émincé
20 cl de purée de tomates
sel, poivre

Préparation :

Dans un plat allant au four, déposer la salicorne égouttée.

Répartir la purée de tomates sur la salicorne.

Parsemer l'oignon émincé dessus.

Poser les filets de truites côté chair sur la préparation.

Saler et poivrer. Mettre à cuire durant 30 minutes à 180° c.