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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

purée de panais au cookéo
purée de panais au cookéo

purée de panais au cookéo

Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 14 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 gros panais


3 pommes de terre


1 oignon


sel, poivre


beurre


4 cuillères à soupe de lait



paprika ...



Préparation :

Découper les panais, l'oignon et pommes de terre en gros dés. Les mettre dans le panier vapeur du cookéo.

Mettre 20 cl d'eau dans la cuve.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 14 minutes. (pour 1 kg de légumes)

Réduire en purée avec un presse purée.

Ajouter le sel, le poivre, un peu de beurre et le lait, mélanger.

Mettre dans un plat allant au four , thermostat 180° durant 15 minutes.

J'ai servi cette purée avec un cabillaud à la sauce teriyaki.

 

 

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