Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
purée de panais au cookéo
Publié le 14/02/2019 à 13:50 dans COOKEO
Plat
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
2 gros panais
3 pommes de terre
1 oignon
sel, poivre
beurre
4 cuillères à soupe de lait
paprika ...
Préparation :
Découper les panais, l'oignon et pommes de terre en gros dés. Les mettre dans le panier vapeur du cookéo.
Mettre 20 cl d'eau dans la cuve.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 14 minutes. (pour 1 kg de légumes)
Réduire en purée avec un presse purée.
Ajouter le sel, le poivre, un peu de beurre et le lait, mélanger.
Mettre dans un plat allant au four , thermostat 180° durant 15 minutes.
J'ai servi cette purée avec un cabillaud à la sauce teriyaki.