Etaler chaque escalope de veau, saler, poivrer ; déposer de la farce pour légumes,
Rouler l'escalope dans sa longueur et ficeler .
Verser votre sauce tomate maison dans la cocotte, déposer les ficelles de veau farcies.

Ajouter une feuille de laurier et une branche de thym, persil.
Ajouter un verre d'eau.

CUISSON : 20 minutes MAXI HAUT et BAS