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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

cake au citron au thermomix

GoûterDessert

voici une recette de cake au citron réalisé avec des citrons maison ....... belle récolte cette année, mon citronnier m'offre 15 citrons ........

Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
cake au citron au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

80 g de beurre


200 g de farine


2 citrons (bio) jus et zeste


1 sachet de levure


3 oeufs


150 g de sucre


10 cl de crème liquide


Préparation :

Mettre le beurre mou et le sucre dans le bol du thermomix : mélanger  10 secondes vitesse 5.

Ajouter la crème liquide, les oeufs, le zeste d'un citron et le jus de 2 citrons dans le bol : mélanger 15 secondes vitesse 5.

Ajouter la farine et la levure : mélanger 30 secondes vitesse 3.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et mettre à four 180° durant 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

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