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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 05/12/2020 à 7:20

cake au citron au thermomix

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

voici une recette de cake au citron réalisé avec des citrons maison ....... belle récolte cette année, mon citronnier m'offre 15 citrons ........

cake au citron au thermomix

Ingrédients :

80 g de beurre


200 g de farine


2 citrons (bio) jus et zeste


1 sachet de levure


3 oeufs


150 g de sucre


10 cl de crème liquide


Préparation :

Mettre le beurre mou et le sucre dans le bol du thermomix : mélanger  10 secondes vitesse 5.

Ajouter la crème liquide, les oeufs, le zeste d'un citron et le jus de 2 citrons dans le bol : mélanger 15 secondes vitesse 5.

Ajouter la farine et la levure : mélanger 30 secondes vitesse 3.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et mettre à four 180° durant 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

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