Couper en 2 les boudoirs. Les tremper dans le jus de poires et les mettre dans des coupes.

Couper en dés, 1 demi-poire pour chaque coupe. (5 coupes)

Battre le mascarpone et les petits suisses et incorporer le sucre.

Verser cette préparation dans les coupes.

Découper la demi-poire restante en longueur en 5 parties et les déposer sur le dessus des coupes.

Mettre au frigo durant 2 heures.