Connexion




Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Catégoriesdes recettes

×

Type de recette

×
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 30/11/2021 à 12:58

Blanquette de saumon au cookéo

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 7 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Blanquette de saumon au cookéo

Ingrédients :

300 g de lamelles de saumon sauvage


3 carottes coupées en gros dés et cuites au cookéo préalablement


100 g de poireaux émincés


beurre


huile d'olive


20 cl de crème liquide


20 cl de fumet de poisson


1 échalote émincée


1 cuillère à soupe de farine


sel, poivre



Préparation :

Couper les carottes et les mettre à cuire à la vapeur dans le cookéo durant 5 minutes .

En mode "dorer" faire revenir l'échalote émincée dans un peu de beurre et d'huile.

Ajouter les carottes, les poireaux émincés et faire dorer 1 à 2 minutes.

Parsemer la farine sur le dessus. Ajouter le fumet de poisson, saler et poivrer. Mélanger le tout.

Poser les lamelles de saumon sur le dessus.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 5 minutes.

A servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur .....

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi cuisine pour vous

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...