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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

TERRINE DE PORC A L'AIL au cookéo

Publié le 03/12/2022 à 17:09 dans COOKEO
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J'étais très sceptique quand à une terrine de porc faite avec de la chair à saucisse ... eh bien, la recette du blog "mesmeilleuresrecettesfaciles" m'a bluffée !! Je suis scotchée par la facilité pour réaliser cette recette.

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos : 15 min
TERRINE DE PORC A L'AIL au cookéo
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 gousses d'ail


500 g de chair à saucisses


1 g de poivre


3 g de sel


Préparation :

Hacher l'ail. Le mélanger avec la chair à saucisse. Saler et poivrer.

Mettre la préparation dans une terrine qui entre dans le panier vapeur du cookéo.

Mettre 20 cl d'eau chaude dans la cuve ; y déposer le panier vapeur avec la terrine.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

Laisser la terrine dans le cookéo ouvert durant 15 minutes, le temps que cela refroidisse (pour éviter les chocs thermiques).

Mettre la terrine au réfrigérateur pour la consommer que le lendemain.

A servir avec des cornichons et une salade.....


 

 

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