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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

POIREAU MIMOSA de MAMY (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Cuisson : 10 min
Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 blancs de poireaux de même diamètre (gros pour moi)


2 oeufs


vinaigrette maison


20 cl d'eau chaude


POIREAU MIMOSA de MAMY (cookéo)

Préparation :

Mettre les oeufs et les blancs de poireaux coupés en tronçons dans la cuve du cookéo. Verser 20 cl d'eau chaude.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

Après refroidissement, écaler les oeufs.

Laisser refroidir les blancs de poireaux et les oeufs durs.

Préparer la vinaigrette.

Déposer les blancs de poireaux sur une assiette. Verser la vinaigrette dessus.

 

Râper un oeuf dur par assiette au moyen d'une râpe à fromage.

Il n'y a plus qu'à déguster.

 

 

 

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