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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Oeufs mimosa au tartare (cuisson au cookéo)
Oeufs mimosa au tartare (cuisson au cookéo)

Oeufs mimosa au tartare (cuisson au cookéo)

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 oeufs


2 parts de fromage "tartare"


1 cuillère à soupe de mayonnaise


cornichons pour le décor



Préparation :

Cuire les oeufs dans la cuve du cookéo , recouverts d'eau chaude ; mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes ; laisser refroidir les oeufs hors de l'eau.

    

Les écaler, les couper en deux et réserver les blancs cuits durs.

Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs, la mayonnaise et les 2 tartares et mélanger.

   

Remplir les demi-blancs d'oeufs ; décorer avec des cornichons coupés en 2.

Mettre au frais durant 1 heure avant dégustation avec une salade ......

 

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