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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

VELOUTE DE TOMATES et CHORIZO au cookéo et thermomix

Publié le 03/12/2022 à 1:14 dans VELOUTES et SOUPES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 14 min
VELOUTE DE TOMATES et CHORIZO au cookéo et thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 oignon émincé


1 boite de dés de tomates


1/2 chorizo doux


1 cuillère à soupe de concentré de tomates


75 cl de bouillon de volaille


1 pincée de piment d'Espelette


sel, poivre


huile d'olive


20 cl de crème liquide



Préparation :

En mode "dorer", faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive durant 2 minutes.

Ajouter le chorizo découpé en dés et dorer durant 2 minutes.

Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomate, le bouillon, sel, poivre, piment d'espelette. Mélanger le tout.

Mettre à cuire "sous pression" durant 10 minutes.

Mixer la préparation au thermomix, et ajouter 20 cl de crème liquide allégée. Mélanger.

Servir chaud.

 

 

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