En mode "dorer", faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive durant 2 minutes.

Ajouter le chorizo découpé en dés et dorer durant 2 minutes.

Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomate, le bouillon, sel, poivre, piment d'espelette. Mélanger le tout.

Mettre à cuire "sous pression" durant 10 minutes.

Mixer la préparation au thermomix, et ajouter 20 cl de crème liquide allégée. Mélanger.

Servir chaud.