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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

CAKE FROU FROU au thermomix
CAKE FROU FROU au thermomix

CAKE FROU FROU au thermomix

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Le cake frou frou vous connaissez ? c'est une très vieille recette de Tupperware ........Il contient du vin blanc moelleux ...

Spéciale dédicace à ma maman qui en faisait.........   

eh oui le goût , c'est surprenant ; l'alcool disparaît à la cuisson et laisse un goût légèrement sucré.

Testez-le et vous m'en donnerez des nouvelles !!

 

Ingrédients :

2 oeufs


75 g de tagatose (ou 150 g de sucre classique)


1 citron bio (de mon citronnier)


250 g de farine


1 sachet de levure chimique


15 cl de vin blanc moelleux


10 cl d'huile classique



Préparation :

Mettre le four en préchauffage à thermostat 180°.

Prélever le zeste du citron et le réserver.

Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs entiers, le tagatose (ou le sucre) et mixer durant 20 secondes à la vitesse 5.

Verser la farine, la levure, l'huile, le zeste du citron et le vin blanc moelleux. Mixer vitesse 5 durant 10 secondes.

Verser cette pâte dans un moule à cake, beurré et fariné.

Mettre à cuire au four durant 35 minutes.

Attendre 10 minutes que le gâteau se rétracte dans le moule et le démouler sur une grille.

A déguster après complet refroidissement......

 

 

 

 

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