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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

CAKE FROU FROU au thermomix

Publié le 03/12/2022 à 15:48 dans DESSERTS
GoûterDessert

Le cake frou frou vous connaissez ? c'est une très vieille recette de Tupperware ........Il contient du vin blanc moelleux ...

Spéciale dédicace à ma maman qui en faisait.........   

eh oui le goût , c'est surprenant ; l'alcool disparaît à la cuisson et laisse un goût légèrement sucré.

Testez-le et vous m'en donnerez des nouvelles !!

 

Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
CAKE FROU FROU au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 oeufs


75 g de tagatose (ou 150 g de sucre classique)


1 citron bio (de mon citronnier)


250 g de farine


1 sachet de levure chimique


15 cl de vin blanc moelleux


10 cl d'huile classique



Préparation :

Mettre le four en préchauffage à thermostat 180°.

Prélever le zeste du citron et le réserver.

Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs entiers, le tagatose (ou le sucre) et mixer durant 20 secondes à la vitesse 5.

Verser la farine, la levure, l'huile, le zeste du citron et le vin blanc moelleux. Mixer vitesse 5 durant 10 secondes.

Verser cette pâte dans un moule à cake, beurré et fariné.

Mettre à cuire au four durant 35 minutes.

Attendre 10 minutes que le gâteau se rétracte dans le moule et le démouler sur une grille.

A déguster après complet refroidissement......

 

 

 

 

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