La quantité au total donne environ 900 grammes de pâte à tartiner soit environ 2 pots de confiture d'une grande marque.
Ingrédients :
30 g de noisettes (maison)
90 g de chocolat noir
200 g de pralinoise (chocolat praliné)
395 g de lait concentré sucré
30 g d'huile de noisette
1 pincée de sel
Préparation :
Mettre les noisettes dans le bol du thermomix et mixer durant 20 secondes vitesse 10. Racler les parois.
Ajouter le chocolat noir coupés en morceaux ainsi que la pralinoise ; verser le lait concentré sucré et l'huile de noisette ainsi qu'1 pincée de sel.
Chauffer 4 minutes à 60° et position "cuillère".
Chauffer à nouveau durant 2 minutes 30 à 60° vitesse 2.
Transvaser aussitôt dans des pots.
A servir avec une brioche maison .........
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