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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/07/2021 à 12:50

Gâteau moelleux banane et farine de riz

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gâteau moelleux banane et farine de riz

Ingrédients :

2 bananes


200 g de fromage blanc à faible matière grasse


2 oeufs


80 g de farine de riz


70 g de fécule de maïs


40 g de tagatose (ou 80 g de sucre)


1/2 sachet de levure chimique



Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° .

Mélanger les oeufs et le tagatose (ou le sucre) puis incorporer le fromage blanc.

Ajouter la farine de riz, la fécule de maïs, la levure chimique.

Incorporer les bananes coupées en rondelles. Mélanger délicatement.

Verser la pâte dans un moule antiadhésif.

Enfourner et laisser cuire durant 35 à 40 minutes selon les fours.

Laisser refroidir et démouler.

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