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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo)
DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo)

DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo)

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 3 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 dos de cabillaud pour 2


600 g de julienne de légumes surgelés


4 cuillères à soupe de crème fraîche


2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne


5 cl de vin blanc


jus de citron


sel, poivre


un peu de beurre



Préparation :

en mode "dorer", faire fondre un peu de beurre et y mettre la julienne de légumes. Mélanger quelques minutes que les légumes éliminent l'eau.

Dans un bol, mélanger la crème, la moutarde ancienne, le vin blanc , le jus de citron, sel, poivre.

Stopper le mode "dorer" et verser la préparation sur les légumes. Mélanger le tout.

Déposer le dos de cabillaud sur la julienne.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 3 minutes.

c'est prêt !!    à table !!!

 

 

 

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