Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile
4 paupiettes
1 oignon émincé
100 g de champignons bruns
sel, poivre
20 cl de fond de veau
5 pdt "amandine" coupée en 2
Préparation :
Mettre l'huile dans la cuve et faire dorer les paupiettes (mode "dorer"). Réserver.
Faire dorer l'oignon émincé et les champignons coupés en 2.
Remettre les paupiettes, saler, poivrer.
Verser le fond de veau sur l'ensemble ; mélanger le tout et ajouter les pommes de terre .
Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes. Servir aussitôt.
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